К числу основных религиозных праздников относятся:
– Курбан-байрамы (праздник жертвоприношения) длится 4 дня и сопровождается жертвоприношением животных, часть мяса которых раздают бедным;
– месяц поста “Рамадан”, во время которого нельзя есть, пить и курить днем; трапеза совершается до рассвета (она называется “сахур”) и после захода солнца (“ифтар”). “Ифтар” может быть очень обильным и в предпринимательской практике может проводиться даже в ресторанах, куда приглашают деловых партнеров, что является выражением особой дружественности.
Отметим, что не все турки ортодоксально строго следуют религиозным предписаниям в отношении поста “Рамадан”. В Стамбуле, Анкаре и других больших городах рестораны не закрываются во время “Рамадана”, но есть на улице не принято;
– Шекер-Байрамы (праздник окончания “Рамадана”) длится 3 дня в честь окончания поста. Во время этого праздника принято обмениваться, в т. ч. с деловыми партнерами, подарками – в основном сладостями и конфетами.
Переговоры принято начинать с обязательного обмена визитными карточками. По устоявшимся правилам современного бизнес-этикета Турции карточки должны содержать информацию на двух языках: на турецком и на английском. Следует отметить, что до сих пор в Турции встречается интересный деловой обычай – на обратной стороне карточки может стоять от руки начертанный вручителем карточки крестик (это совсем не означает, что турецкий партнер “поставил на вас крест”): исторически у турок существовало правило указывать сумму сделки на обратной стороне карточки, т.е. теперь крестик отменяет какие-либо денежные обязательства.
Традиционной формой приветствия иностранцев в Турции является рукопожатие и легкий поклон. Турки при встрече целуют друг друга (мужчины – мужчин, женщины – женщин). (В. Мягков, БИКИ/Деловые новости)
(Продолжение)