Для Китая, где в настоящее время проживает пятая часть населения земного шара, проблема обеспеченности продовольственными ресурсами всегда была актуальной. В целом с начала XXI столетия Китай добился весьма значительных успехов в расширении сельскохозяйственного производства. С 2000 г. по 2012 г. производство зерна в стране выросло на 38%, причем наиболее значительно (на 83%) увеличился выпуск кормового зерна, что, стимулировало ускоренное развитие мясного и молочного животноводства. Особенно впечатляют темпы роста производства молочной продукции, на которую ранее не особо обращали внимание: в 2000-2012 гг. объем выпуска сухого молока увеличился в 2,3 раза, а объем производства свежих молочных продуктов – в 4,8 раза. Следует заметить, что вплоть до 2004 г. в Китае производилось лишь сухое цельное молоко, а первые предприятия по выпуску сухого обезжиренного молока начали функционировать лишь с 2005 г.
Хорошую динамику в первые 12 лет текущего столетия демонстрировали и другие аграрные секторы крупнейшей страны: производство сахара возросло в 2,2 раза, рыбной муки – почти в 2,6 раза, растительных масел – больше чем на 60%. В то же время резким диссонансом выглядело значительное отставание в производстве масличных. Оно не только не выросло, но даже несколько сократилось.
Высокие темпы роста сельскохозяйственного производства в начале XXI в. стали возможны благодаря последовательному наращиванию капиталовложений в аграрный сектор. Их объем возрастал в среднем за год на 9%. Основными целевыми направлениями инвестиций являлись следующие: рост парка сельскохозяйственной техники. К примеру, на конец 2012 г. численность тракторов средней мощности составила в Китае 4,9 млн., а уровень механизации работ при проведении посевной и зерноуборочной кампаний превысил 55%; улучшение инфраструктуры ирригационных сооружений и систем водозадержания.
В конце 2011 г., общая площадь территории Китая, на которой использовались ирригационные установки, достигла 62 млн. га; научно-исследовательские разработки и широкое внедрение новейших и экологически безопасных методов сельхозпроизводства и животноводства. По некоторым внутренним оценкам, примерно 54,5% всего роста в аграрном секторе КНР в 2012 г. было достигнуто внедрением современных технологий и передовых производственных методик. (И. Дробница, БИКИ/Продукты питания Украины и мира)
(Начало. Продолжение следует)