Турция: практика ведения бизнеса – 17
Кроме того, в турецкой кухне очень распространено приготовление пирогов с мясными, рыбными, сырными, куриными, овощными, бобовыми начинками и обязательно с добавлением специй. Самыми популярными являются традиционные турецкие пироги “субереги”. В силу прочных исторически сложившихся скотоводческих традиций турецкая кухня характеризуется обилием мясных блюд.