Во время делового застолья принято произносить тосты. Итальянцы очень оценят ваши усилия, если хотя бы несколько слов в своем тосте вы произнесете по-итальянски.
Особенностью Италии, особенно на юге страны, является соблюдение послеобеденного отдыха (сиесты), что следует учитывать при планировании времени переговоров и деловых встреч.
В целом предпочтительной формой деловой трапезы является ужин – с 19-00. Вместе с тем на севере страны, в частности, в Милане, получила распространение такая форма делового “гастрономического общения”, как “аперитив” (не путать с формой принятия напитка!). Миланцы называют “аперитивом” легкий обед с напитками между 12-00 и 13-00. Подобные “аперитивы” могут быть весьма полезны и эффективны для делового общения, требующего коротких, но частых встреч для решения текущих оперативных вопросов сделки.
Характерной чертой итальянского стиля общения является активное использование мимики и жестикуляции при разговоре, что, несомненно, отражает общую высокую эмоциональность нации. В Италии даже сложился своеобразный “язык рук”. В этой связи иностранцам следует очень внимательно относиться к жестам и по возможности избегать активной жестикуляции, так как не исключено, что жесты, являющиеся обычными в других странах, могут носить обидный или даже оскорбительный характер для итальянцев. В частности, никогда не следует дергать ухо за мочку, показывать жест, означающий у американцев “ок” (в Италии он имеет совсем иное значение!) и быть крайне осторожным с подмигиванием.
Для бизнес-среды Италии характерно в целом несколько меньшее внимание к вопросам дресс-кода: формальная форма одежды всегда необходима на протокольных мероприятиях и переговорах (особенно на севере страны), а при проведении встреч в ресторанах одежда может быть менее формальной (в ряде случаев, например, при длительном контакте, допустимы встречи “без галстуков”), но пиджак желателен всегда.
При поддержании контактов с итальянскими бизнесменами рекомендуется придерживаться практики обмена подарками как по случаю праздников (Рождество, Новый год, Пасха), так и при прибытии деловых делегаций для проведения переговоров. Кроме того, если у вас уже сложились деловые отношения с итальянцем и вам известны его персональные памятные даты (именины, день рождения), обязательным правилом хорошего тона является направление соответствующего подарка. К числу традиционных подарков относятся национальные сувениры, дорогие алкогольные напитки (водка или коньяк, марочные вина) или предметы, представляющие интерес для партнера (например, предметы коллекционирования). Проявление такого внимания, без сомнения, не останется незамеченным и позволит укрепить связи с итальянскими партнерами. (Валентин Мягков, БИКИ/Деловой мир)
(Окончание)